슬C생(커피)28 [기시감] 커피 가격 인상!! 이제 곧? 안녕하세요. 슬커생로스터(이하 슬로터)입니다. 기시감 : 한 번도 경험한 일이 없는 상황이나 장면이 언제, 어디에선가 이미 경험한 것처럼 친숙하게 느껴지는 일. (旣視感 Déjà Vu) 처음 보는 대상이나, 처음 겪는 일을 마치 이전에 보았다는 느낌을 받는 이상한 느낌이나 환상을 말한다. 데자뷰는 프랑스어로 "이미 본” 이란 뜻으로 최초의 경험인데도 불구하고, 과거에 이와 같은 경험을 경험한 것 같은 착각을 일컫는 말이라고 해요. 갑자기 왜 기시감 이냐하시는 분이 있겠지만 언젠가 이런 상상을 자주 하곤 했는데 현실로 다가온 듯 합니다. 요즘 물가가 줄줄이 인상 이지요? 요즘 커피업계에서는 커피값 인상에 대한 이야기로 떠들석 합니다. 커피 가격은 아주 조금씩은 인상이 진행되었는데 이번에는 인상폭이 조금 더.. 2021. 11. 29. [드립포트] 타임모어 스마트 피쉬 케틀 이용 후기 안녕하세요 슬커생로스터(이하 슬로터) 입니다. 핸드드립을 하는 분이라면 드립포트에 온도계를 꽂아서 사용하는 분들이 꽤 있으실 거라 생각합니다. 슬로터 역시 핸드드립을 처음 시작하면서 정확한 계량과 정확한 온도를 측정하겠다고 포트에 물을 끓이고 나서 드립포트에 옮겨 닮아 드립 온도 범위에 도달했을 때 드립을 했습니다. 전기포트에 물끓이고 옮겨서 물 식히고 하는 과정이 번거롭던 도중 짝꿍이 집으로 택배를 하나 시켰다고 통보를 해왔습니다. (Oh!~~ What?) 집에 드립포트가 몇 개인데 또 주문을? 아무튼, 이미 엎질러진 물에 신경을 낭비할 수 없어 사용하기로 결정하고 드립포트에 대해 리뷰를 진행하기로 했어요. 이미 기존 블로그에 리뷰를 진행한 바 있지만 새로운 마음으로 일 년 이상 사용한 제품을 리뷰해 .. 2021. 11. 21. [커피도서] 스페셜티커피(커피리브레) 리뷰 1탄(1~5장) 안녕하세요. 슬커생로스터(이하 슬로터)입니다. 로스팅에 관심이 있는 분이라면 누구나 한번 쯤 들어보았을 스캇라오의 책 '커피로스팅'을 펴낸 커피리브레에서 출간한 '스페셜티 커피(브리타 폴머 외)'를 리뷰하려 합니다. 책의 정가가 무려12만원이라 부담스러운 가격이기도 하지요. 구매를 차일피일 미루다가 동네 도서관에 신청했더니 구비가 되더라구요. 그래서 거의 700페이지에 달하는 책을 다 리뷰하지는 못하고 몇 가지 챕터에 대한 커피도서 리뷰를 시작하려 합니다. [책소개] 현재의 커피 산업 이슈에 대한 담론집 『스페셜티 커피』에는 저자 겸 대표 편집자인 네슬레의 브리타 폴머를 비롯한 61인의 글이 담겨 있다. CQI 설립자이자 Q-GRADING SYSTEM 을 만들어 낸 테드 링글, 코페아 속의 식물 분류에 .. 2021. 11. 18. [커피축제]주말에 고양 커피문화축제 어떠세요? 오늘은 대학수학능력시험이 있는 날입니다. 먼저 포스팅에 앞서 응원 먼저 하고 가겠습니다. 수험생 여러분 모두 시험을 잘 치르고 화이팅입니다. 오늘은 떨지 말고 자신의 기량을 마음껏 답안지에 발휘하세요. 고삼 끝에 꽃길 온다! 전국 수험생 여러분 힘내세요!! 안녕하세요. 슬커생로스터 입니다. 오늘은 다가올 커피행사에 대해서 안내를 하려 합니다. 커피업계의 가장 큰 행사인 "서울카페쇼"가 성황리에 종료되었지만 커피애호가분들에게는 한번쯤 가볼만한 축제가 아닐까 합니다. ■ 행사일정 2021년 11월 19일 - 2021년 11월 21일 19일(금) 일정 : 오후 2시 ~ 오후 7시 (개장식:오후 5시) 20일(토) 일정 : 오전 11시 ~ 오후 7시 21일(일) 일정 : 오전 11시 ~ 오후 5시(폐장식:오후 .. 2021. 11. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
