서울카페쇼8 [위드코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 2.5부(사은품 뭐 줘요?) 안녕하세요 슬커생로스터입니다. [위드 코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) https://wiselifeinfo.tistory.com/manage/newpost/15 wiselifeinfo.tistory.com [위드코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 2부 (로스팅이 좋다) https://wiselifeinfo.tistory.com/manage/newpost/15 wiselifeinfo.tistory.com 2021. 11. 11. [위드코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 2부 (로스팅이 좋다) 2021.11.11 - [슬C생(커피)] - 위드 코로나 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) 위드 코로나 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) ◇ 안녕하세요. 슬커생로스터입니다. 더보기 작년에 방문했던 서울 카페쇼가 좀 위축된 듯해서 올해는 사전등록을 못 한 관계로 중고 사이트에서 구매를 하고 카페쇼를 가게 되었어요. 중고로 wiselifeinfo.tistory.com 안녕하세요 슬커생로스터입니다. 2021 서울카페쇼 갈까말까? 에서 괜시리 다 아는 대중교통, 주차정보 입력하느라 진이 다 빠졌습니다. 슬커생로스터의 명성(?)에 맞게 가장 관심이 가는 것은 단연코 생두와 로스터기이지요. 5시간이 채 안되는 시간에 빠르게 보느라 생두는 이번에 좀 미뤄두고 .. 2021. 11. 11. [위드 코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) [위드 코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까(배치도, 교통,주차정보) 안녕하세요. 슬커생로스터입니다. 더보기 작년에 방문했던 서울 카페쇼가 좀 위축된 듯해서 올해는 사전등록을 못 한 관계로 중고 사이트에서 구매를 하고 카페쇼를 가게 되었어요. 중고로 구매해서인지 판매자분께서 예비창업자로 지정해 주신 관계로 또 한번 창업준비자가 되었지요. 오늘은 비지니스데이라 그런지 카페쇼에서 사람이 많이 붐비거나 하지는 않았지만 작년보다는 좀더 활기찬 느낌이 났어요. 대부분 입장과 관련한 안내는 대부분 알고계실 듯 해서 초대권 관련한 정보는 사진안내로 넘어갈께요. ◇ 참가업체 확인, 부스배치도 2021서울카페쇼 참가업체를 살펴보시고 관람순서를 정할 필요가 있어요. 주 관람목적이 커피라면 3층부터 보시고, 카페부자재 및 .. 2021. 11. 11. [커피공부] 생두의 가공 방식에 따른 특징1 안녕하세요. 슬커생 로스터 입니다. 코로나19가 장기화되는 요즘 집에서 커피 한잔씩들 하시죠? 집에서 커피 어떻게 주문해야 고민도 많으실 겁니다. 한번 쯤은 들어보셨을 법한 커피일텐데요. 무언가 길면 더 화려할 것만 같은 그런 마음 다들 아시죠? ^^ 커피에는 다양한 맛과 향이 존재하는 것처럼 원두커피로 로스팅하기 전 커피 생두를 가공하는 방법도 다양합니다. 요즘은 스페셜티, 마이크로랏, COE, PREMIUM 이런 단어 외에도 품종이니, 가공방식이니 이런 이야기를 한번 쯤은 보신 적이 있을 겁니다. Natural, (Fully)Washed, Honey, Anaerobic, Decaf 등, 더 좋은 커피를 위한 끊임없는 노력으로 생두역시 다양한 가공방식이 존재합니다. 크게 분류하자면 다음과 같이 나열할 .. 2021. 11. 8. 이전 1 2 다음
