안녕하세요. 슬커생로스터(이하 슬로터)입니다.
오늘은 11월 제철음식, 제철과일에 대해서 소개하려 합니다. 가족 중 환우가 있는 분들이라면 특히 식이요법에 관심이 많을 것으로 생각됩니다. 이제 11월도 거의 다 지나가서 포스팅이 조금 늦은 감이 있지만 11월의 제철음식 중 감과 늙은 호박의 효능을 한번 정리해 보았습니다.
■ 감의 효능 - 비타민A, 알콜대사 촉진기능, 비타민C
- 시력보호와 피로 회복
- 숙취해소
- 피부건강
시력 유지 및 보호에 좋다고 알려진 비타민 A가 감에 그 양이 풍부하다고 합니다. 감 한 개에1일 성인 제공량을 모두 제공해 준다고 하니, 제철 과일인 감 한번 드셔보시는 것이 어떨까요?
또한, 감의 비타민 C는 익히 알려진 피로회복과 항산화효과, 피부탄력유지, 잔주름 예방에 좋다고 하니 맛도 즐기고 건강도 챙기면 좋을것 같습니다.
감의 비타민 C성분은 감귤의 2배, 사과의 5배라고하니 이것도 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.
[제철음식 즐기기] 단풍과 함께 익어가는 ‘감’...비타민A·C 단연 최고 - 헬스경향
가을을 대표하는 과일 중 하나인 감은 아삭한 단감, 부들부들한 홍시, 쫄깃한 곶감으로 형태를 바꿔가며 우리에게 다양한 식감을 선사한다.감은 우리나라의 전통과수로 비타민, 가용무기질, 식
www.k-health.com
[출처: 헬스조선]
제철 음식 감, 홍시... 뜻밖의 몸의 변화가? - 코메디닷컴
감은 떫은맛의 유무에 따라 떫은 감과 단감으로 구분할 수 있다. 단감은 대부분 생과 형태로 샐러드, 홍시로 먹는다. 떫은 감은 타닌이 들어 있어 강한 떫은맛으로 인해 곶감, 연시로 만들어
kormedi.com
[출처: 코메디닷컴]
■ 늙은호박의 효능 - 카로티노이드, 비타민, 무기질
- 부기치유
- 해독작용
- 이뇨작용
늙은 호박에는 비타민 A가 되는 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나다고 합니다. 특히, 회복기 환자 또는 위가 약한 사람, 노인 산모에게 많이 좋다고 합니다. 특히 호박즙이 산후 부기 치유에 효과적이라고 하니 출산 직후의 산모분들에게 도움이 되는 음료가 될 듯 합니다.
제철 맞은 '늙은호박'의 놀라운 효능 - 캔서앤서(cancer answer)
늙은호박은 늙어서 겉이 단단하고 속의 씨가 잘 여문 호박이다. 저장성이 좋아 과거에는 구황식품 역할을 톡톡히 했다. 애호박과 달리 모양은 예쁘지 않지만, 가을부터 겨울까지 가까이 두고 건
www.canceranswer.co.kr
[출처: 캔서앤서]
요즘 슬로터는 글을 포스팅하면서 조금씩 배우는 재미가 있습니다. 그동안 잘 몰랐던 사실을 이렇게 정리하고 나니 계절별 제철음식에 대해서도 지속적으로 정리를 해야겠다는 생각이 듭니다. 아직은 부족해서 짧은 글로 마무리짓지만 조금씩 서서히 포스팅의 질을 높이도록 하겠습니다.
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