정보바다19 [2021 카페쇼 가볼까?] 볼거 없다!....? 정말? 4탄 (그라인더, 브루잉) 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 2021 서울카페쇼 볼거없다........................? 그렇지 않습니다. 작년과 달리 올해는 좀 더 풍성해지고 볼게 많아졌어요. 짧게 보고 온 슬커생 로스터는 놓치고 온 게 많아요ㅜㅜ, 혹시 마지막 날 피날레 장식을 위해 가고싶어하는 분들은 이전 글에서 주차정보와 부스배치도를 다운받고 확인하고 가시면 관람에 도움이 됩니다. [위드 코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) ◇ 안녕하세요. 슬커생로스터입니다. 더보기 작년에 방문했던 서울 카페쇼가 좀 위축된 듯해서 올해는 사전등록을 못 한 관계로 중고 사이트에서 구매를 하고 카페쇼를 가게 되었어요. 중고로 wiselifeinfo.tistory.com 이번 포스팅에서는 카페 트렌드.. 2021. 11. 12. [인천맛집]토속맛집 구월동 '맛있는 장인보쌈' 안녕하세요 슬커생로스터입니다. 오늘은 구월동 '맛있는 장인보쌈'에 다녀왔습니다. ■ 위치 및 특징 - 남동구 당좌로5번길 52 1층에 위치하고 있으며 골목길 내에 있어요. 노부부가 운영하시는것 같았고 가게 앞 주차를 흔쾌히 하시네요. 주방을 보시는 멋쟁이 할머니께서는 뜨개질을 취미로 수세미도 만들고, 니트도 만들고 하시는듯 했어요. 식당은 바닥 난방이 되어 신발을 벗고 들어가야 하지만 좌식테이블과 4인용 입식테이블 2개인가 3개가 구비되어 있어요. 요즘은 신발을 잘 안 벗는곳이 많은데 겨울에는 바닥이 따뜻해서 좋았어요. ■ 메뉴 - 주 메뉴는 보쌈이 주 메뉴이며 보쌈이 부담스러운 점심식사를 위해서 점심특선 메뉴가 준비되어 있습니다. 모든 정식메뉴에는 수육(보쌈)이 나온다고 하니 참고하시면 되겠어요. ■ .. 2021. 11. 12. [2021카페쇼 가자!] 카페쇼 랜선투어 1탄 안녕하세요 슬커생 로스터입니다. 하룻밤을 자고 났더니 다 기억에서 사라졌네요. 기억을 되살리기 위해 유튜브를 정밀시청했더니 빠뜨린게 너무나도 많았습니다. #홈바리스타와 #홈로스터에게 도움이 더 될만한 영상이 여기 있네요. 영상에서 꼭 필요한 부분만 볼 수 있도록 필요한 부분만 담아봤습니다. 이걸 보고 나니 다시 한번 가야겠어요. 전혀 모르고 있던 섹터가 존재했네요. 카페쇼에 참석하려 하시는 분들은 꼭 빼먹지 말고 3층의 숨은공간을 구경하도록 하세요. 커피브루잉과, 로스팅, 원두의 동향이 궁금하시면 저는 '3층 관람'을 추천합니다. ▶COFFEE GRAFFITI 많은 바리스타들이 해야할 것은 '공부' 이종훈 바리스타의 책을 슬커생 로스터도 한 번 읽어 봐야겠습니다. 업체에서 다루고 있는 생두 소개(파나마 .. 2021. 11. 12. 이전 1 2 3 4 5 다음
